أخبار

تم البحث: أثبتت الأغذية العضوية أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان

تم البحث: أثبتت الأغذية العضوية أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هل يمكن تناول الطعام العضوي للوقاية من السرطان؟

نظامنا الغذائي له تأثير كبير على الصحة. يمكن تجنب الأمراض المختلفة وحتى السرطان من خلال نظام غذائي صحي. لقد وجد الباحثون الآن أنه عندما يستهلك الناس المنتجات المزروعة عضويا في كثير من الأحيان ، فإنهم أقل عرضة للإصابة بالسرطان في السنوات التالية.

في دراستهم الحالية ، وجد العلماء في المعهد الوطني للبحوث الطبية والصحية أن استهلاك المنتجات المزروعة عضوًا يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان. نشر الأطباء نتائج دراستهم في مجلة "الطب الداخلي لجاما" الصادرة باللغة الإنجليزية.

تحتوي العديد من الأطعمة على بقايا مبيدات الآفات

لسوء الحظ ، فإن العديد من الأطعمة اليوم ملوثة بالمبيدات الحشرية. تناول هذه الأطعمة الملوثة يمكن أن يزيد من احتمالية الإصابة ببعض الأمراض. أعلن خبراء من الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية في تقرير أن 44 في المائة من الأطعمة المنتجة تقليديا التي تم فحصها ملوثة بالمبيدات. وعلى النقيض من ذلك ، فإن هذا التلوث في الأغذية المزروعة عضوياً يؤثر فقط على 6.5 في المائة من المنتجات. لأن بعض المبيدات الحشرية تشمل أيضًا مواد مسرطنة مرتبطة بالسرطان ، أراد الباحثون معرفة ما إذا كان تناول المنتجات العضوية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

ما هي الأطعمة المزروعة عضويا؟

يزرع الطعام العضوي دون استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الاصطناعية أو طرق الهندسة الوراثية. اللحوم العضوية والدواجن والبيض ومنتجات الألبان تأتي من الحيوانات التي لا تعطى مضادات حيوية أو هرمونات النمو. وقد ارتبط استهلاك هذه المنتجات بانخفاض خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان. انخفض خطر الإصابة بالسرطان لدى الأشخاص الذين استهلكوا معظم الأطعمة العضوية بنسبة 25 بالمائة مقارنةً بالأشخاص الذين استهلكوا المنتجات الأقل نموًا. على سبيل المثال ، أظهرت دراسة أمريكية حول هذا الموضوع ، أن مستهلكي الأغذية العضوية لديهم تركيز أقل من فوسفات ديالكيل في البول. تعتبر هذه علامات على التعرض لمبيدات الآفات.

عادة ما يعيش مستهلكو الأغذية العضوية حياة أكثر صحة

لا تُظهر الدراسة الحالية أن الطعام العضوي هو السبب المباشر لتقليل خطر الإصابة بالسرطان. عادةً ما يكون لدى الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأطعمة المزروعة عضويًا أسلوب حياة صحي ، وممارسة الرياضة بشكل أكبر ، وكذلك استهلاك المزيد من الفواكه والخضروات. بالطبع ، حاول الأطباء أخذ هذه العوامل في الاعتبار ، ولكن لا يمكن استبعاد التأثير على النتائج. ويقول الخبراء إنه من المستحسن التركيز على نظام غذائي صحي يحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات والألياف وقليل من اللحوم المصنعة للحماية من السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أيضًا الانتباه إلى وزن الجسم الصحي وممارسة الرياضة بانتظام والإقلاع عن التدخين من أجل تقليل خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير.

تم تقييم الاستبيانات من 68946 مشاركا

في تحقيقهم الحالي ، قام الخبراء في المعهد الوطني للبحوث الطبية والصحية بتقييم البيانات من الاستبيانات من إجمالي 68،946 شخصًا فرنسيًا بمتوسط ​​عمر 44.2 عامًا. كان الأمر يتعلق أيضًا بتناول الأطعمة العضوية المختلفة. وأوضح الباحثون أنه خلال فترة المتابعة التي تلت 4.5 سنوات ، كان هناك ما مجموعه 1340 مرضًا من السرطان.

تم تخفيض مخاطر الاصابة بالسرطان بنسبة 25 في المئة

كان خطر الإصابة بالسرطان أقل بنسبة 25 في المائة بين الأشخاص الذين استهلكوا معظم الأغذية العضوية مقارنة بالأشخاص الذين استهلكوا المنتجات الأقل نموًا. كان الفرق أكثر وضوحًا في الأورام اللمفاوية وخاصة ما يسمى سرطان الغدد الليمفاوية غير هودجكين - أشكال السرطان التي حدثت في كثير من الأحيان في العقود الأخيرة. لا يمكن استبعاد أن التأثيرات البيئية هي السبب في ذلك.

يحمي وزن الجسم وممارسة الرياضة والأكل الصحي من السرطان

على الرغم من وجود عدد كبير من المشاركين في الدراسة الذين قاموا بملء الاستبيانات ، فإن التقييم الدقيق للأغذية المستهلكة ليس بهذه السهولة ، حيث يتم استهلاك الطعام العضوي مع الأطعمة الأخرى. قد يؤدي هذا إلى نتائج غير صحيحة. لذلك ليس من السهل إثبات تأثير الغذاء المزروع عضويا. في المقابل ، فإن تأثير وزن الجسم والنشاط البدني والأغذية الصحية المستهلكة بشكل عام أوضح ، مما قد يكون له تأثير إيجابي على خطر الإصابة بالسرطان. (مثل)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: ما هي عوارض الاصابة بمرض السرطان (أغسطس 2022).